Калужаночка

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ 6 скумбрий 1 кг лука 15 кг моркови 2 кг помидор соль 2 ст ложки без горки сахар 180 гр раст масло 1 стакан перец лавровый лист Лук порезать морковь через терку добавить масло соль сахар и тушить 10 мин Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см я хребет