Аватар Grumblanto
Сегодня покажу, как приготовить настоящие чашашули. Рецепт прямиком в самой Грузии, так что давайте скорее начнем готовить. Говядину нарезаем на средние кусочки, обжариваем на сковородке с растительным маслом до поджаристой корочки, перекладываем в кастрюлю или казан, добавляем очень много лука и обжариваем, пока лук не станет золотистым. А пока делаем вот такой надрез на помидорах, окунаем их в кипяток на 5 минут, убираем в шкурку и нарезаем на средние кусочки. Далее к мясу добавляем соль, сахар, хмели-сунели, паприку, томатную пасту перемешиваем, затем кладем чили, перец, красный болгарский перец, помидоры, заливаем говяжьим бульоном или водой, накрываем крышкой и тушим 2 часа на медленном огне. В конце за 5 минут до готовности добавляйте мелко нарезанную кинзу, петрушку, чеснок, хорошо все перемешивайте и можно подавать на стол. Обязательно подавайте со свежей лепешкой, это очень вкусно. Вы точно должны это попробовать, приятного аппетита!
Аватар Uran201
Грузинская кухня
Мы поели, когда вы приедете?
Зачем?
Забрать «попки» от хинкалей
Грузинская кухня Мы поели, когда вы приедете? Зачем? Забрать «попки» от хинкалей
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена