You need to enable JavaScript to run this app.
Друзья, а вы знали, что изначально морковка была вовсе не оранжевой, а фиолетовой? Привычный нам цвет – это вовсе не норма, а результат селекции. Исторически дикая морковка, которую выращивали в Персии, была фиолетовой или желтой. А вот привычный нам оранжевый цвет появился только в 17 веке, благодаря голландцам. Тамошние фермеры начали специально отбирать морковку с насыщенным оранжевым оттенком. Считается, что это было сделано в честь королевской династии, оранских, правившей в Нидерландах. И что в итоге? Оранжевая морковка оказалась более сладкой, крупной и устойчивой к болезням. Но интересно вот что. Фиолетовая морковка до сих пор существует. И в ней даже больше антиоксидантов, чем в привычной нам оранжевой. Так что, как думаете, стоит ли нам вернуть моду на исторически настоящую морковку? Спасибо. Спасибо.
Что стало с растениями после встречи с человеком? Сегодня книга растений попытается удивить вас, показав, как выглядели некоторые знакомые всем растения до того, как пришел человек со своей селекцией. Список открывает морковь. Мало кто знает, что изначально природа создала две разновидности моркови – фиолетовую и светло-желтую. И только примерно в 16-17 веках голландские фермеры вывели новый сорт оранжевого цвета. Авокадо раньше тоже были другими. Только посмотрите на дикий авокадо. Плод маленький, косточка занимает практически все пространство. Места для мякоти почти нет. Да и на вкус мякоть была грубая и волокнистая. Неудивительно, что новый авокадо всем так полюбился. Селекция определенно потрудилась на славу. Дикие бананы тоже сильно отличались от тех, что мы покупаем в магазине. Изначально они были маленькими, твердыми, а большую часть плода занимали не менее твердые семечки, из-за которых банан нельзя было есть в сыром виде. Их приходилось употреблять в пищу, предварительно отваривая.
