You need to enable JavaScript to run this app.
По одному этому рецепту можно сделать аж три вида помидоров и таких, что вы просто обалдеете. На дно посолочной емкости укладываем чеснок, укроп, можно добавить листья хрена, смородины и вишни, но у меня их просто нет. Помидоры прокалываю в нескольких местах и укладываю в контейнер. Также чеснок и пряности. И заливаю холодным рассолом из расчета на 1 литр воды 1 столовая ложка соли с горкой и 2 столовые ложки сахара. Если хотите квашеные помидоры на зиму, сразу же убирайте их в холодильник или погреб и готовы они будут дней через 40. Если хотите вкуснейшие малосольные помидоры, то 1 день держим в тепле, можно даже на солнце, а затем на пару недель убираем в холодильник. Они будут бесподобны. Ну а если помидоры вам нужны очень экстренно, то просто снимаем с них шкурку, держим 2 дня в тепле и 2-3 дня в холодильнике. Это просто божественно.
Друзья, не знаете, что быстро, а главное вкусно приготовить на ужин? Тогда смело готовьте это жарковье на сковороде, вы точно не пожалеете. Берем 500 грамм куриного филе и нарезаем небольшими кусочками. Далее нарезаем 400 грамм лука тонкими полукольцами. Теперь нарезаем кругляшками 300 грамм помидора и 800 грамм картофеля, шириной примерно 3-4 миллиметра. Обжариваем куриную филе на растительном масле, пока она не поменяет свой цвет. И добавляем лук, и обжариваем до легкого золотистого цвета. Заливаем 200 миллилитров сливок, добавляем 4 зубчика давленого чеснока, соль мы перчим по вкусу, перемешиваем и добавляем картофель. Картофель также немного солим и перчим, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15 минут. Теперь выкладываем помидоры и добавляем сметану. Посыпаем сверху сыром, закрываем крышкой и тушим еще 5 минут. По готовности посыпаем зеленью, получается вкусный и полноценный ужин. Пробуйте готовить, друзья. Приятного аппетита!
