You need to enable JavaScript to run this app.
Мне понадобилось 30 лет, чтобы понять, как правильно хранить еду. Вот советы, которые действительно работают. Бананы портятся за пару дней. Сначала промой их, чтобы смыть химикаты, вытри насухо, а стебель оберни влажным бумажным полотенцем. Это блокирует этилен. И бананы не темнеют до двух недель. Тофу остался? Добавь немного соли, залей водой и убери в холодильник. 10 дней, и он как свежий. Помидоры вянут? Просто заклей стебель скотчем, так сохраняется влага. И они живут до 15 дней. Чеснок прорастает? Возьми бумажное полотенце, добавь соду и соль. Это естественный осушитель. Упакуй плотно, выпусти воздух, и чеснок хранится год без ростков. Картошка и яблоки – идеальные соседи. Аромат яблок тормозит прорастание картофеля. Разрезанный арбуз? По два зубчика чеснока по бокам? Оберни пленкой.
Советы, которые я узнал только спустя 500 лет. Первое. Вставьте палочку в ямс и очистите его обычным способом, не боясь зуда в руках. Второе. Налейте кипяток на рыбу, чтобы легко снять кожу. Третье. С остатками черного масла после жарки смешайте одну ложку крахмала с одной ложкой воды. Обжаривайте при температуре 60%. Крахмал впитает примеси, которые можно вынуть. Проверьте, стало ли масло прозрачным. Четвертое. Если рис варится до состояния каши, положите сверху кусок хлеба и подождите, пока хлеб впитает влагу. Пятый. Если в бульоне для фондю слишком много жира, положите кубики льда в ложку, опустите ее в бульон и вращайте. Жир остынет и выйдет. Шестое. Если картошки много, храните ее вместе с яблоками и накройте полотенцем, чтобы предотвратить прорастание. Седьмой. Отрежьте верхнюю часть пустой бульона.
