priroda

Эти свиньи едят элитных морепродуктов, и вы будете в шоке, когда узнаете, зачем их так кормят. И дают им не отходы, а настоящих лангустов, королевских крабов, креветок и моллюсков. И все ради одного, чтобы хамон этих свиней имел вкус моря. Да, звучит как кулинарное безумие, но это правда. Этих свиней с рождения откармливают только морским белком, никаких зерновых, только деликатесы. Мясо насыщается аминокислотами и ароматическими соединениями, которые со временем накапливаются в мышечных тканях. В результате получается настоящее гастрономическое золото. Хамон из такой свинины может стоить до 20 тысяч долларов за кусочек. Его выдерживают около пяти лет в идеально контролируемых условиях, чтобы достичь идеального вкуса с морскими нотками. Этот деликатес подают только на элитных приемах, дипломатических банкетах и включают в коллекции гурманов. Даже в Китае это большая редкость. Так что в следующий раз, глядя на лангусту, помни, где-то в Китае она идет...