Показываю, как сделать вот такие мягкие, многослойные лепешки, без раскатки, без заморочек. В миску высыпаю 300 грамм муки, добавляю щепотку соли и примерно половину кипятка. У меня всего 160 миллилитров, так что вливаю сначала чуть-чуть и перемешиваю палочками. Теперь добавляю одно яйцо, оставшийся кипяток и 2 грамма сухих дрожжей. Все хорошо перемешиваю. Добавляю нарезанный зеленый лук, это будет начинка прямо в тесте. Оставляю тесто минут на 10 отдохнуть. Делю его на 5 частей и каждую раскатываю в тонкую лепешку. Кладу друг на друга, каждый слой слегка смазываю маслом, чтобы потом получилась такая слоистость. Сворачиваю все рулетом, разрезаю пополам и прижимаю. Вот такие заготовки получаются. Обжариваю на сухой сковороде или с капелькой масла, до румяной корочки с обеих сторон. Слушай, они реально получаются мягкие, теплые, ароматные, просто топ.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
