Шаром иголоплиты простецкий и проверенный рецепт домашнего сыра из магазинного молока без заморочек. Буквально за полчаса. В кастрюльку отправляем литр молока не меньше чем 3,2% жирности, 2 чайные ложки соли. Пока молоко греется, в 3 яйца отправляем 300 грамм 20% сметаны. Это большая банка. Перемешиваем. Молоко не скипело, но горячее. Отправляем туда яйца со сметаной. Ждем закипания и варим до образования желтой сыворотки. Оно будет створоживаться, это нормально. Все, далее сито, марля, у меня вискозное полотенчико. Сыворотку, кстати, можно на блины использовать, я не стала. И пока горячий сыр, нужно сразу придать форму, вот таким образом. Все, далее тарелочка, наша сито и пресс. Я в баночку с водой ставлю на ночь в холодильник. Вот такая головка весит 400 грамм на выходе. Он очень плотный, хорошо режется, твердый. Его можно жарить по вкусу, как адыгейский. Спросят, кто научил, говори шарамыга и отправляй ко мне.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
