Афродита Чекушкина

Вот как создать чайный гриб, если цивилизация рухнет. Без чайного гриба ты теряешь не только вкусный напиток, но и армию полезных бактерий, которые держат твой кишечник в форме. Это эликсир выживания. Шаг первый. Найди стеклянную банку, потому что в пластике чайный гриб не сможет нормально развиваться. Завари чёрный или зелёный чай и добавь три больших ложки сахара. Это топливо для будущих бактерий и дрожжей. Дай чаю настояться, дождись, когда остынет, так как чайный гриб не любит высокие температуры. Шаг второй. Добавь столовую ложку яблочного уксуса. Уксус создаст правильную кислотную среду для роста гриба. Шаг третий. Накрой банку морлей. Это нужно, чтобы чайный гриб мог дышать, но при этом не попадала в банку пыль и насекомое. Закрепи морлю резинкой и поставь банку в тёмное место на 40 дней, подальше от прямых солнечных лучей. Шаг четвёртый. Спустя несколько дней на поверхности чая начнёт образовываться тонкая плёнка. Через неделю она станет толще, а через две недели ты уже увидишь, как появляется полноценный гриб. Не забудь дать ему имя, ведь это не просто гриб, а твой новый живот.