Аватар Anna & Anna
Это был самый милый торт с персонажем Грогу. Мне очень хотелось сохранить фигурку, поэтому основа головы была из воздушного риса с маршмеллоу, на которую сформировал детали лица с помощью сахарной пасты. Сам торт решил приготовить в форме люльки, где одна полусфера была из темперированного шоколада, а вторая на основе ганаша, в которой собрал шоколадно-ореховую начинку с карамелизированными бананами. После стабилизации торта в холодильнике выравниваю неровности и приступаю к деталям из пластичного шоколада. Его я использую в своих работах как альтернативу мастике, которую вы очень любите. Осталось припудрить щечки, почетнуть глубину глаз и окрасить торт в серый оттенок. Устанавливаю детали на торт и казалось бы это уже все, но я решил добавить карамельные звезды, которые будут допорять невесомости на торт. И вот что у меня получилось, напишите в комментариях как вам.
Аватар Не важно.
Music
Аватар Анна Ситникова
1. мая День парфе с шоколадом.
Аватар Не важно.
Не указано
Аватар hugo0504
Thank you for joining us.
Аватар Не важно.
Thank you for joining us.
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена