Ирина(МИРА)

Я совсем забыла, что я просто обожаю перловку с сердечками. И если бы не муж, который мне напомнил сегодня об этом блюде, я бы, наверное, даже не вспомнила. Давайте покажу вам, как готовлю ее я. На небольшом количестве растительного масла обжариваем сердечки сначала до испарения жидкости, затем чуть подрумяниваем, добавляем лук, чеснок и обжариваем минут 5. Добавляем морковь, обжариваем до мягкости. У помидора заранее снимаем шкурку и добавляем к нашей зажарке. Затем отправляем перец и немного острого перца. Все хорошо перемешиваем, отправляем в хорошо промытую перловку. Соль по вкусу, немного сушеных томатов и черный перец. Заливаем водой на 1 стакан перловки 3 стакана воды. Накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим до готовности перловки. Вот так вот. Затем добавляем немного зелени. В самом конце добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и ужин готов. Нам очень вкусно и вам пусть будет. Обязательно пробуйте и делитесь своими отзывами. Это правда очень вкусно.