это я💃

Я сырник. Запоминай пропорции. 500 г творога, один яйцо, две столовые ложки сахара, щепотка соли и две-три столовые ложки муки. Часть в тесто, часть для панировки. Творог нужен плотный и сухой. Если он мокрый, пряй, отожми. Лишняя влага испортит текстуру. Разомни творог вилкой, добавь яйцо, сахар, соль и муку. Перемешай до мягкой, но плотной