hugo0504

Готовим кляр. У меня семь яиц. Всё хорошо перемешиваю, добавляю пол чайной ложечки соли, любимые специи, меньше половины стакана молока и стакан муки. Всё хорошо перемешиваю, добавляю на кончике ножа соду. Вот такое вот тесто получается. Выкладываю всю рыбу прямо прямо в кляр и выкладываю жариться на раскалённую сковороду с двух сторон до румяной