Ирина Юрьевна

Рыбу больше не жарю. Готовлю только так. Любую рыбу порежь на крупные кусочки. Добавь соль, перец, специи для рыбы, перемешай и оставь мариноваться. На растительном и сливочном масле лук обжарь до прозрачности. Положи на него кусочки рыбы и обжарь 7 минут. Потом переверни, залей тремя столовыми ложками сметаны, добавь немного сухой зелени, закрой