Самое настоящее птичье молоко. Я очень люблю эти конфетки, поэтому точно могу тебе сказать, что это очень-очень вкусно. Сразу агар-агар заливаем водой. Смешиваем сгущенку со сливочным маслом и пока отставляем в сторону. Белки с небольшим количеством лимонной кислоты взбиваем до крепких пиков. Агар с водой отправляем в кастрюлю и добавляем туда сахар. Отправляем на средний огонь, варим до белой пены. И после этого еще несколько минут до тонкой нити. И горячий сироп вливаем тоненькой струйкой в белки. Одновременно взбиваем миксером. После взбиваем еще пару минут. И самым последним этапом добавляем туда сгущенку с маслом. Форму лучше застелить пищевой пленкой, либо пакетом. Все выливаем и ждем, пока застынет. Застывает буквально в течение 10-20 минут. Заранее растопить горький шоколад и смешать его с растительным маслом. И сверху поливаем суфле. Нарезаем и конфетки готовы.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
