Ирина Юрьевна

Сегодня приготовим гречку по-купечески. Погнали готовить. Нарезаем 800 грамм мяса небольшими кусками и обжариваем на растительном масле, выпарив сок до лёгкого золотистого цвета. Пока мясо обжаривается, нарезаем 300 грамм моркови соломкой и 300 грамм лука полукольцами. Мясо подзолотилось, теперь добавляем лук и обжариваем также до лёгкого