.....ТУРИСТ.....

Сейчас покажу два способа, как я очищу селедку. Первый: режу голову, удаляю внутренности вместе с головой, надрезаю кожу, достаю икру, косточки остаются, отделяю мясо от кости. Второй: голову, внутренности, надрез, снимаю кожу и получаю филе. Какой вариант вам больше нравится?