Стой! Ты что творишь? Мы не выдержим этот кипяток! Запоминай: вода 60-70 градусов, горячая, но не бурлит. Так тесто не получает шок, и мы не слипаемся. Добавь стакан холодной воды. Начинка дойдет, тесто останется целым. Повтори 1–2 раза. Сильное кипение — крахмал липнет. Готовьте с головой. Подпишись.
популярные тэги
