❤️Елена.К

В Японии есть десерты, которые выглядят как с другой планеты. Первый — торт «Капля дождя». Он выглядит как гигантская капля воды, дрожит как желе и почти не имеет вкуса. Но именно это и делает его уникальным. Его подают с жареной соевой мукой и густым черным сиропом. Он тает на языке за секунды, словно исчезает. Второй десерт — мороженое с натуральными чернилами кальмара. Вкус у него сладкий, чуть солоноватый. Но главное — оно окрашивает язык в глубокий черный цвет. Идеальное лакомство для селфи. Третий — кузукири. Прозрачная лапша из крахмала кудзу. Подается в холодной воде со сладким сиропом сбоку. Выглядит как стеклянная лапша, но это десерт. Прохладный, легкий. Его макают в соус и едят палочками. Четвертый — моти с цельными фруктами внутри. Нежные рисовые подушечки, в которых может скрываться целая клубника, виноград или мандарин. И, наконец, бонус. Король японских десертов — неко-молочный пудинг. Это сливочный флан в форме милейшей кошки. Он трясется так, что невозможно не улыбнуться. Многие не решают.